Bon appetit !

Une bonne journee doit se terminer par un bon repas !
C'est peut-etre la culture Francaise qui parle a travers moi, mais je peux dire qu'elle s'applique tres bien en Suede egalement !

L'apéritif: un Applebite (vodka à la framboise, pomme, piment) et un porto doux (oui, un porto peut etre doux !) ... je n'ai pas bu deux aperitifs, ne vous meprenez pas, j'ai pris l'applebite et Brigitte le porto ...

Puis en entree, des harengs marines (tellement fondants qu'on a du mal a croire que c'est du poisson), et une terrine de betterave au hoummous.

Les plats étaient un vrai délice: de la venaison tendre à souhait, accompagnee de champignons sautes, d'un gratin de pommes de terres truffe de champignons (différentsz), d'oignons nouveaux caramelises, de betterave jaune, et d'une puree de chataignes. Miam !
Brigitte a pris un melange de betteraves jaunes et de chanterelles, de lentilles a la creme au roquefort, d'une tarte aux artichaux.
Le vin, du Syrah australien, rouge et blanc (Chardonnay/Riesling) a parfaitement couronne le tout.

Il n'y avait plus de place pour un dessert ou du fromage, mais notre contentement etait total.

Si avec ca on ne passe pas une bonne nuit ...